mercoledì 30 ottobre 2013

The Lunch Girls al TweetTheShow SmokeHouse Event dell’Hard Rock Cafè di Roma

The Lunch Girls sono ospiti presso uno degli eventi più ghiotti e rockeggianti dell’Hard Rock Cafè di Roma, per il TweetTheShow SmokeHouse, degustando la cucina SmokeHouse Southern.


Al party Southern SmokeHouse vi regnano i sapori della cucina tradizionale del Sud degli Stati Uniti, ovvero dei piatti a base di selezionata carne affumicata, accompagnata da patatine fritte, salse varie e dolcetto.

domenica 27 ottobre 2013

“Viaggio tra contrasti”, la nuova ricetta dello Chef Alessandro Battisti per “Il Disco è Servito”


Nuovo appuntamento per “Il Disco è Servito”, la rubrica gastronomica musicale dello Chef Alessandro Battisti, in onda come ormai consueto, Martedì 29 ottobre alle ore 17.20.

Lo Chef Alessandro Battisti, sulle frequenze di Radio Dimensione Musica, vi introduce nella sua gustosa rubrica all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica” della Speaker Chiara Felici, con una serie di ingredienti per la preparazione del piatto, fornendovi successivamente dopo l’assaggio in musica del disco, il procedimento su come realizzarlo.

La quarta ricetta creata dallo Chef Alessando Battisti è “Viaggio tra contrasti”, ispirata dalle note dell’album “Travelling Without Moving” dei Jamiroquai. La ricetta è a base di filetto di manzo, erba cipollina, olio, sale, pepe nero, mela verde, crème fraìche, panna fresca, patate viola, limone, lime, ostriche, farina di riso, acqua frizzante molto fredda, semi di sesamo nero, olio di semi di girasole, birra, lecitina di soja, sakura mix ed acqua.

Un mix di sapori che grazie alla sapiente maestria dello Chef Alesandro Battisti, sapranno conquistare anche i palati più raffinati ed esigenti.

Gli sfiziosi piatti realizzati dallo Chef Alessandro Battisti vi delizieranno seguendo un gustoso percorso musicale tutto da assaporare, ispirandosi a diversi grandi dischi della storia della musica. Dai Doors a Steve Wonder, dai Beatles a Patty Smith, senza dimenticare Rino Gaetano, Lucio Battisti, gli Afterhours e tanti altri.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il disco è servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Alessandro Battisti, nasce a Roma 1983, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.

Alessandro lavora per lo chef Fabio Baldassarre con il quale tutt’oggi collabora ed inoltre lavora come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin. Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Attualmente Alessandro lavora presso un prestigioso ristorante di Milano, mentre nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum, a cura di Sara Di Carlo.


lunedì 21 ottobre 2013

Il Disco è Servito, la quarta puntata con lo Chef Alessandro Battisti


“Il Disco è Servito” giunge al quarto appuntamento questo Martedì 22 ottobre.

Lo Chef Alessandro Battisti, in onda su Radio Dimensione Musica la sua gustosa rubrica all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica” della Speaker Chiara Felici, inebria a suon di ricette gli ascoltatori che ghiotti e golosi di cibo e musica, si scatenano a caccia degli ingredienti non appena la trasmissione lancia la chiusura. La terza ricetta creata dallo Chef Alessando Battisti è “Cappasanta Rollercoaster”, ispirata dalle note dell’album “London Calling”, dei Clash. La ricetta è a base di cappesante, burro, stecca di vaniglia, tuorli d’uovo, burro chirificato, scalogno tritato, mazzetto di coriandolo fresco, tabasco, aceto di vino bianco, capperi sottaceto, zucca, timo, pepe nero e rosmarino.

Con la lista degli ingredienti alla mano, lo Chef Alessandro Battisti alle ore 17:20 vi guiderà all’interno de “Il Disco è Servito” alla realizzazione della stessa, svelandovi i trucchi del mestiere e trasformando la vostra cucina in quella di un rinomato ristorante.

Gli sfiziosi piatti realizzati dallo Chef Alessandro Battisti vi delizieranno seguendo un gustoso percorso musicale tutto da assaporare, ispirandosi a diversi grandi dischi della storia della musica. Dai Doors a Steve Wonder, dai Beatles a Patty Smith, senza dimenticare Rino Gaetano, Lucio Battisti, gli Afterhours e tanti altri.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il disco è servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Alessandro Battisti, nasce a Roma 1983, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.

Alessandro lavora per lo chef Fabio Baldassarre con il quale tutt’oggi collabora ed inoltre lavora come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin. Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Attualmente Alessandro lavora presso un prestigioso ristorante di Milano, mentre nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum, a cura di Sara Di Carlo.

martedì 15 ottobre 2013

The Lunch Girls testano il Nokia Lumia 1020

Ancora una prestigiosa collaborazione per The Lunch Girls. Per la terza volta le ragazze si divertono a testare l’ultimo gioiellino della nuova gamma dei Nokia Lumia, ovvero il modello 1020.


Un portentoso smartphone con un obbiettivo incredibile, ben 41 Mega Pixel per scattare foto straordinarie. Ma non solo.

Presto The Lunch Girls vi racconteranno cosa sa fare questo Nokia Lumia 1020.

lunedì 14 ottobre 2013

“Il Disco è Servito”, lo Chef Alessandro Battisti “cucina” in onda su Radio Dimensione Musica


Terzo appuntamento questo Martedì 15 ottobre per lo Chef Alessandro Battisti, in onda su Radio Dimensione Musica all’interno della rubrica “Il disco è servito“, il nuovo ghiotto appuntamento radiofonico per gli amanti della buona musica e del buon cibo.

Nella seconda puntata lo Chef Alessandro Battisti ha abbinato il disco “Camera a Sud” di Vinicio Capossela con l’esotica ricetta “Astice del Sud”, a base di astice naturalmente, con avocado, lime, la cipolla rossa di tropea, i pomodori datterini, pistacchi, limoni, lemon gras, sakura e zucchero.

Evocando il profumo degli ingredienti, lo Chef Alessandro Battisti alle ore 17:20 vi guiderà all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica”, a cura della speaker Chiara Felici, accompagnandovi nella scelta degli ingredienti base, nella loro preparazione e nel servire il vostro piatto gourmet con una facilità disarmante.

Tra sfiziosi piatti della cucina italiana e non, lo Chef Alessandro Battisti vi delizierà seguendo un gustoso percorso musicale tutto da assaporare, ispirandosi a diversi grandi dischi della storia della musica. Dai Doors a Steve Wonder, dai Beatles a Patty Smith, senza dimenticare Rino Gaetano, Lucio Battisti, gli Afterhours e tanti altri.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il disco è servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Alessandro Battisti, nasce a Roma 1983, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.

Alessandro lavora per lo chef Fabio Baldassarre con il quale tutt’oggi collabora ed inoltre lavora come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin.

Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Attualmente Alessandro lavora presso un prestigioso ristorante di Milano, mentre nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum, a cura di Sara Di Carlo.


mercoledì 9 ottobre 2013

The Lunch Girls in giuria per l’evento Street Food Fotografico


Martedì 15 ottobre 2013, a partire dalle ore 19, presso Salvi a San Lorenzo (via degli Equi 56/a e 58) – Roma, verrà allestita una mostra con i 20 scatti vincitori del contest.

Lo chef Valentino Salvi preparerà un insolito aperitivo tutto dedicato a quei “cibi da strada” che, solitamente, vengono consumati on the road.
Nel corso della serata dedicata allo Street Food con dj set, i finalisti saranno premiati dall’Atelier Designtrasparente con oggetti di food design.

La giuria che ha selezionato le foto vincitrici è composta da:

Valentino Salvi, chef e proprietario del ristorante Salvi A San Lorenzo – Roma
Sara De Bellis, critica e fotografa gastronomica, direttore editoriale di Sali Speziati
Gianluca Anastasi, curatore della rubrica “Mangiamoci Chiaro” su Tu Donna
Sara Di Carlo, food blogger per “The Lunch Girls”

Martedì 15 ottobre 2013 dalle ore 19.00
Salvi a San Lorenzo (via degli Equi 56/a e 58) – Roma
Ingresso libero – Aperitivo facoltativo
Costo aperitivo €10 (include buffet street food + 2 birre artigianali o 2 calici di vino)

Il progetto Street Food_Roma Eventi nasce dalla collaborazione fra Civico d.o.c. e Marta’s Street Book per la valorizzazione e la promozione dello Street Food nella Capitale, come ritorno alle tradizioni rielaborate in chiave moderna, e organizzazione di eventi “on the road”.

Marta’s Street Book. Blog curato da Marta Sallemi che, da anni, lavora come ufficio stampa, social media manager e organizzatrice di eventi per diverse realtà: case editrici, teatri, festival, strutture, giornali e aziende legate allo street food. È anche editor per diverse testate e curatrice di un blog, Marta’s Street Book, con idee da condividere, consigli, viaggi, curiosità su Roma e dintorni, cibo e tutto ciò che uno Street Book può contenere.

http://martastreetbook.blogspot.it/

– Civico d.o.c. è un gruppo creativo costituito da tre donne unite dalle stesse passioni professionali, hanno intrapreso un percorso comune nell’ambito della comunicazione e organizzazione di eventi artistici e culturali. Il concetto di “Civico” come spazio fisico nasce proprio dall’esigenza di concretizzare un’idea, trasformandola in un’esperienza reale.

http://www.civicodoc.com/

Per info:
Street Food_Roma Eventi
Mail: streetfood.romaeventi@gmail.com
Fb: Street Food_Roma eventi | Twitter: @StreetFoodEvent

lunedì 7 ottobre 2013

Il Disco è Servito, lo Chef Alessandro Battisti on air per la seconda puntata


Secondo appuntamento questo Martedì 8 ottobre per lo Chef Alessandro Battisti, in onda su Radio Dimensione Musica all’interno della rubrica “Il disco è servito“, un nuovo ghiotto appuntamento radiofonico per gli amanti della buona musica e del cibo.

Nella prima puntata lo Chef Alessandro Battisti ha abbinato il disco dei The Doors con una raffinatissima ricetta, ovvero il filetto di maiale ripieno di salsa al cassis con ananas al pepe di sichuan su un letto di purè, al timo e zenzero.

Alle ore 17:20 lo Chef Alessandro Battisti, all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica” della frizzantissima Chiara Felici, delizia gli ascoltatori con prelibate ricette, indicandone gli ingredienti e la preparazione per poter realizzare i piatti nelle cucine domestiche, con qualche segreto che trasformerà la vostra cucina in un ristorante stellato.

Tra sfiziosi piatti della cucina italiana e non, lo Chef Alessandro Battisti vi accompagnerà seguendo un gustoso percorso musicale tutto da assaporare, ispirandosi a diversi grandi dischi della storia della musica.
Dai Doors a Steve Wonder, dai Beatles a Patty Smith, senza dimenticare Rino Gaetano, Lucio Battisti, gli Afterhours e tanti altri.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il disco è servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Alessandro Battisti, nasce a Roma 1983, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.
Alessandro lavora per lo chef Fabio Baldassarre con il quale tutt’oggi collabora ed inoltre lavora come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin.

Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.
Attualmente Alessandro lavora presso un prestigioso ristorante di Milano, mentre nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum, a cura di Sara Di Carlo.

giovedì 3 ottobre 2013

Freddi Dolciaria, nuova collaborazione per Le Lunch Girls

Le Lunch Girls inaugurano una nuova collaborazione con l’azienda Freddi Dolciaria.


Un percorso degustativo alla scoperta delle dolcezze italiane Made In Italy.

martedì 1 ottobre 2013

Il Disco è Servito con Alessandro Battisti


“Il Disco è Servito” è la nuova rubrica gastronomica-musicale all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica“, condotta da Chiara Felici su Radio Dimensione Musica.

In questo primo appuntamento lo Chef Alessandro Battisti ha abbinato il disco dei The Doors con una raffinatissima ricetta, ovvero il filetto di maiale ripieno di salsa al cassis con ananas al pepe di sichuan su un letto di purè, al timo e zenzero.

Procuratevi carta e penna per la prossima ricetta e rilassatevi: lo Chef Alessandro Battista vi aiuta in cucina.