martedì 29 aprile 2014

“Il Frutto della Passione” la nuova ricetta dello Chef Alessandro Battisti


Torna l’appuntamento più ghiotto della radio con lo Chef Alessandro Battisti e la rubrica gastronomica musicale de “Il Disco è Servito”.

Il 29 Aprile alle ore 17.20 lo Chef Alessandro Battisti, in compagnia della speaker Chiara Felici, all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica”, vi svela ingredienti e trucchi in cucina per realizzare una nuova ricetta gourmet, protagonista della nuova puntata de “Il Disco è Servito”.

Nella ventottesima puntata andata in onda lo scorso martedì lo Chef Alessandro Battisti ha preparato per gli ascoltatori di Radio Dimensione Musica la ricetta “Il Frutto della Passione”, ispirandosi alle note del disco che ha firmato la colonna sonora del musical “Jesus Christ Superstar”, ad oggi in scena al Teatro Sistina di Roma, con un cast che vede tra i protagonisti lo straordinario Ted Neeley, l’interprete originario della prima messa in scena.

La ricetta è a base di burro, zucchero di canna, farina “00”, cacao amaro, tuorli, acqua, zucchero, panna montata, frutto della passione, zenzero, papaya, panna e menta.

La rubrica de “Il Disco è Servito” prevede l’accostamento di un piatto, appositamente creato dallo Chef Alessandro Battisti, a uno dei dischi che ha fatto la storia del rock. Musica e cibo così si mescolano per un viaggio sensoriale e gustoso, allietando sia l’udito che il palato degli ascoltatori, oltre a realizzare le ricette passo passo, assieme allo Chef.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il Disco è Servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Dal sito di Radio Dimensione Musica è anche possibile ascoltare le ricette andate in onda grazie a dei podcast e visionare gli ingredienti e le ricette per preparare gli squisiti piatti dello Chef Alessandro Battisti.

Alessandro Battisti, nasce a Roma, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.

Alessandro ha lavorato per lo chef Fabio Baldassarre, come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin. Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum.

Nell’Ottobre del 2013 inizia la rubrica “Il Disco è Servito”, mentre nel Febbraio del 2014 è ospite di una puntata di “Casa Alice”, in onda su Alice Tv, cucinando una delle sue ricette assieme a Franca Rizzi.

Attualmente lo Chef Alessandro Battisti lavora come chef presso il ristorante OpsoN, grazie alla sua costante collaborazione con lo chef stellato Fabio Baldassarre. La struttura si affaccia sulla splendida Roof Terrace dell’ Hotel Imperiale di Taormina, con un panorama mozzafiato.

Contemporaneamente, Chef Alessandro Battisti prosegue con la rubrica “Il Disco è Servito”, vagliando nuove proposte artistiche, gastronomiche e culturali.

Per maggiori informazioni:

www.radiodimensionemusica.it

lunedì 28 aprile 2014

The Lunch Girls si rilassano alla Aloe Spa con Groupalia

The Lunch Girls sono curiose, si sa. Ed è per questo che ci conducono verso un altro mondo, tutto da scoprire, grazie ai coupon Groupalia ed alle sue offerte.


Le ragazze sperimentano il benessere ed il relax della Aloe Spa, per un momento dedicato alla cura ed al benessere della propria persona, grazie a un percorso extra lusso.

Prestissimo, le The Lunch Girls ve lo racconteranno.

Chef Alessandro Battisti ed il ristorante OpsoN su Riquadro


La cucina di chef Alessandro Battisti torna di nuovo protagonista su Riquadro, una guida online dove sono presenti i protagonisti dell’eccellenza e dell‘ospitalità italiana.

In questa occasione viene presentata e degustata la cucina del ristorante OpsoN, sito all’interno dell’Hotel Imperiale di Taormina.

Vi lasciamo degustare con gli occhi la magia della cucina di chef Alessandro Battisti, cliccando a questo link.

sabato 26 aprile 2014

Chef Alessandro Battisti ed il ristorante OpsoN su Riquadro

La cucina di chef Alessandro Battisti torna di nuovo protagonista su Riquadro, una guida online dove sono presenti i protagonisti dell’eccellenza e dell‘ospitalità italiana.

In questa occasione viene presentata e degustata la cucina del ristorante OpsoN, sito all’interno dell’Hotel Imperiale di Taormina.

Vi lasciamo degustare con gli occhi la magia della cucina di chef Alessandro Battisti, cliccando a questo link.

giovedì 24 aprile 2014

Chef Alessandro Battisti approda al ristorante Opson di Taormina




Chef Alessandro Battisti è approdato presso il ristorante OpsoN sito all’interno della struttura alberghiera  Hotel Imperiale di Taormina, affacciandosi sulla splendida Roof Terrace, dalla quale si può ammirare un panorama mozzafiato.

Grazie alla continua collaborazione con lo chef stellato Fabio Baldassarre, chef Alessandro Battisti avvia così una nuova stimolante esperienza nella splendida isola siciliana.

Il nome del ristorante, OpsoN, che in greco antico significa “cibo”, vuole sottolineare le radici territoriali fortemente radicata nella tradizione e nei prodotti siciliani, con tante proposte di pesce e piatti sviluppati in linea con la stessa fantasia gastronomica isolana che è già molto presente in una storia di contaminazione continua fra popoli e culture.

Inoltre dal Grill saranno proposte preparazioni in cui la qualità delle materie prime sarà esaltata.

Dalle ore 19, verrà servito un ricco aperitivo: appuntamento cult per gli ospiti che, fra gli ultimi raggi del sole al tramonto sul mare, potranno scegliere cocktail o champagne accompagnati da sfiziosi stuzzichini studiati dallo Chef.

Il Dj set di Radio Monte Carlo e un calendario fitto di eventi completeranno l’atmosfera.

La cena a lume di candela proporrà suggestioni altrettanto uniche fatto di esperienze vissute con profonda attenzione, con la direzione dello chef Baldassarre.

martedì 22 aprile 2014

“Il jazz affumicato” la nuova ricetta dello Chef Alessandro Battisti

Torna l’appuntamento più ghiotto della radio con lo Chef Alessandro Battisti e la rubrica gastronomica musicale de “Il Disco è Servito”.

Il 22 Aprile alle ore 17.20 lo Chef Alessandro Battisti, in compagnia della speaker Chiara Felici, all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica”, vi svela ingredienti e trucchi in cucina per realizzare una nuova ricetta gourmet, protagonista della nuova puntata de “Il Disco è Servito”.

Nella ventisettesima puntata andata in onda lo scorso martedì lo Chef Alessandro Battisti ha preparato per gli ascoltatori di Radio Dimensione Musica la ricetta “Il Jazz affumicato”, ispirandosi alle note del disco “Liquid Spirit” di “Gregory Porter”.

La ricetta è a base di filetto di spada, sale, zucchero, scorza e succo di arance, scorza e succo di limone, scorza e succo di lime, timo, alloro, succo di rape rosse cotte, agar, mela verde, tuorlo d’uovo, aceto, succo d’arancia, sakura mix, pane per tramezzini, burro e pepe nero.

La rubrica de “Il Disco è Servito” prevede l’accostamento di un piatto, appositamente creato dallo Chef Alessandro Battisti, a uno dei dischi che ha fatto la storia del rock. Musica e cibo così si mescolano per un viaggio sensoriale e gustoso, allietando sia l’udito che il palato degli ascoltatori, oltre a realizzare le ricette passo passo, assieme allo Chef.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il Disco è Servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Dal sito di Radio Dimensione Musica è anche possibile ascoltare le ricette andate in onda grazie a dei podcast e visionare gli ingredienti e le ricette per preparare gli squisiti piatti dello Chef Alessandro Battisti.

Alessandro Battisti, nasce a Roma, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.
Alessandro ha lavorato per lo chef Fabio Baldassarre, come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin. Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum.

Nell’Ottobre del 2013 inizia la rubrica “Il Disco è Servito”, mentre nel Febbraio del 2014 è ospite di una puntata di “Casa Alice”, in onda su Alice Tv, cucinando una delle sue ricette assieme a Franca Rizzi.

Attualmente lo Chef Alessandro Battisti lavora come chef presso il ristorante OpsoN, grazie alla sua costante collaborazione con lo chef stellato Fabio Baldassarre. La struttura si affaccia sulla splendida Roof Terrace dell’ Hotel Imperial di Taormina, con un panorama mozzafiato.

Contemporaneamente, Chef Alessandro Battisti prosegue con la rubrica “Il Disco è Servito”, vagliando nuove proposte artistiche, gastronomiche e culturali.

mercoledì 16 aprile 2014

Vota la video intervista di chef Alessandro Battisti per Linkem e Le Iene

Online finalmente le video interviste realizzate per il concorso organizzato da Linkem -azienda che offre il servizio di internet veloce senza limiti e senza linea fissa anche nelle aree dove non arrivano gli altri operatori- in collaborazione con “Le Iene”, il noto programma televisivo.

Il nostro chef Alessandro Battisti partecipa al concorso per vincere uno spot da realizzare per l’azienda Linkem, in collaborazione con “Le Iene”.


Una votazione semplice che avviene tramite un semplice click, premendo qui.

lunedì 14 aprile 2014

“Suoni dagli aromi fruttati” la nuova ricetta dello Chef Alessandro Battisti

Torna l’appuntamento più ghiotto della radio con lo Chef Alessandro Battisti e la rubrica gastronomica musicale de “Il Disco è Servito”.

Il 14 Aprile alle ore 17.20 lo Chef Alessandro Battisti, in compagnia della speaker Chiara Felici, all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica”, vi svela ingredienti e trucchi in cucina per realizzare una nuova ricetta gourmet, protagonista della nuova puntata de “Il Disco è Servito”.

Nella ventiseiesima puntata andata in onda lo scorso martedì lo Chef Alessandro Battisti ha preparato per gli ascoltatori di Radio Dimensione Musica la ricetta “Suoni dagli aromi fruttati”, ispirandosi alle note del disco “Pet Sounds” dei “The Beach Boys”, il celebre gruppo rock pop statunitense che divenne famoso negli anni sessanta e trasformandosi in una icona della cultura giovanile.

La ricetta è a base di macinato di vitello, prosciutto crudo, limone grattugiato, timo, rosmarino, alloro, worchester sauce, parmigiano, costa di sedano, carota, cipolla, vino bianco, farina “00”, tuorli d’uovo, olio extravergine d’oliva, acqua, cipolle rose di tropea, zucchero, aceto di vino bianco, granella di pistacchi, 1 bustina di tea ai frutti rossi e ginseng.

La rubrica de “Il Disco è Servito” prevede l’accostamento di un piatto, appositamente creato dallo Chef Alessandro Battisti, a uno dei dischi che ha fatto la storia del rock. Musica e cibo così si mescolano per un viaggio sensoriale e gustoso, allietando sia l’udito che il palato degli ascoltatori, oltre a realizzare le ricette passo passo, assieme allo Chef.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il Disco è Servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Dal sito di Radio Dimensione Musica è anche possibile ascoltare le ricette andate in onda grazie a dei podcast e visionare gli ingredienti e le ricette per preparare gli squisiti piatti dello Chef Alessandro Battisti.

Alessandro Battisti, nasce a Roma, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.
Alessandro ha lavorato per lo chef Fabio Baldassarre, come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin. Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum.

Nell’Ottobre del 2013 inizia la rubrica “Il Disco è Servito”, mentre nel Febbraio del 2014 è ospite di una puntata di “Casa Alice”, in onda su Alice Tv, cucinando una delle sue ricette assieme a Franca Rizzi.

Attualmente lo Chef Alessandro Battisti lavora come chef presso il ristorante OpsoN, grazie alla sua costante collaborazione con lo chef stellato Fabio Baldassarre. La struttura si affaccia sulla splendida Roof Terrace dell’ Hotel Imperial di Taormina, con un panorama mozzafiato.

Contemporaneamente, Chef Alessandro Battisti prosegue con la rubrica “Il Disco è Servito”, vagliando nuove proposte artistiche, gastronomiche e culturali.

Per maggiori informazioni:
www.barsum.it
http://www.radiodimensionemusica.it

martedì 8 aprile 2014

“Nannini e i suoni particolari” la nuova ricetta dello Chef Alessandro Battisti

Torna l’appuntamento più ghiotto della radio con lo Chef Alessandro Battisti e la rubrica gastronomica musicale de “Il Disco è Servito”.

L’ 8 Aprile alle ore 17.20 lo Chef Alessandro Battisti, in compagnia della speaker Chiara Felici, all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica”, vi svela ingredienti e trucchi in cucina per realizzare una nuova ricetta gourmet, protagonista della nuova puntata de “Il Disco è Servito”.

Nella venticinquesima puntata andata in onda lo scorso martedì lo Chef Alessandro Battisti ha preparato per gli ascoltatori di Radio Dimensione Musica la ricetta “Nannini e i suoni particolari”, ispirandosi alle note del disco “Grazie” di “Gianna Nannini”, la rocker italiana che negli ultimi anni ha saputo posizionarsi sempre nella top della classifica degli album più venduti.

La ricetta è a base di filetto di manzo, olio extravergine d’oliva, scalogno, burro, timo, panna, guanciale, sedano, pepe di seichuan, latte, panna, stabilizzante e zucchero.

La rubrica de “Il Disco è Servito” prevede l’accostamento di un piatto, appositamente creato dallo Chef Alessandro Battisti, a uno dei dischi che ha fatto la storia del rock. Musica e cibo così si mescolano per un viaggio sensoriale e gustoso, allietando sia l’udito che il palato degli ascoltatori, oltre a realizzare le ricette passo passo, assieme allo Chef.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il Disco è Servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Dal sito di Radio Dimensione Musica è anche possibile ascoltare le ricette andate in onda grazie a dei podcast e visionare gli ingredienti e le ricette per preparare gli squisiti piatti dello Chef Alessandro Battisti.

Alessandro Battisti, nasce a Roma, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.
Alessandro ha lavorato per lo chef Fabio Baldassarre, come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin. Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum.

Nell’Ottobre del 2013 inizia la rubrica “Il Disco è Servito”, mentre nel Febbraio del 2014 è ospite di una puntata di “Casa Alice”, in onda su Alice Tv, cucinando una delle sue ricette assieme a Franca Rizzi.

Attualmente lo Chef Alessandro Battisti lavora di nuovo accanto allo chef stellato Fabio Baldassarre presso il prestigioso ristorante OpsoN, sulla splendida Roof Terrace dell’Hotel Imperial di Taormina.

martedì 1 aprile 2014

“Blondie tra zafferano e ferro” la nuova ricetta dello Chef Alessandro Battisti


Torna l’appuntamento più ghiotto della radio con lo Chef Alessandro Battisti e la rubrica gastronomica musicale de “Il Disco è Servito”.

Il 1 Aprile alle ore 17.20 lo Chef Alessandro Battisti, in compagnia della speaker Chiara Felici, all’interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica”, vi svela ingredienti e trucchi in cucina per realizzare una nuova ricetta gourmet, protagonista della nuova puntata de “Il Disco è Servito”.

Nella ventiquattresima puntata andata in onda lo scorso martedì lo Chef Alessandro Battisti ha preparato per gli ascoltatori di Radio Dimensione Musica la ricetta “Blondie tra zafferano e ferro”, ispirandosi alle note del disco “Autoamerican” dei “Blondie”, il gruppo punk rock statunitense fondato da Deborah Harry e Chris Stein.

La ricetta è a base di piccione, timo, rosmarino, cassis purea, zucchero, porri, olio di semi di girasole, riso carnaroli, zafferano in pistilli, burro, burro acido, brodo di pollo e Farina “00”.

La rubrica de “Il Disco è Servito” prevede l’accostamento di un piatto, appositamente creato dallo Chef Alessandro Battisti, a uno dei dischi che ha fatto la storia del rock. Musica e cibo così si mescolano per un viaggio sensoriale e gustoso, allietando sia l’udito che il palato degli ascoltatori, oltre a realizzare le ricette passo passo, assieme allo Chef.

La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all’interno la rubrica “Il Disco è Servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.

Dal sito di Radio Dimensione Musica è anche possibile ascoltare le ricette andate in onda grazie a dei podcast e visionare gli ingredienti e le ricette per preparare gli squisiti piatti dello Chef Alessandro Battisti.

Alessandro Battisti, nasce a Roma, seppur abbia influenze sanguigne che variano tra Italia e l’Europa.

Alessandro ha lavorato per lo chef Fabio Baldassarre, come sous chef per la Bowerman e Maurizio Santin. Nel corso degli anni lascia Roma per esperienze all’estero e in altre città italiane, ma rientrato nella Capitale vi lavora come chef e docente per il progetto “Food & Culture”.

Alessandro infine entra a far parte dello staff dello Chef Internazionale Alain Ducasse lavorando presso “L’Andana”.

Nel 2013 entra a far parte del progetto Barsum.

Nell’Ottobre del 2013 inizia la rubrica “Il Disco è Servito”, mentre nel Febbraio del 2014 è ospite di una puntata di “Casa Alice”, in onda su Alice Tv, cucinando una delle sue ricette assieme a Franca Rizzi.

Attualmente lo Chef Alessandro Battisti lavora di nuovo accanto allo chef stellato Fabio Baldassarre presso il prestigioso ristorante OpsoN, sulla splendida Roof Terrace dell’Hotel Imperial di Taormina.

To Be Or Not To Be, mini festival multidisciplinare



To Be Or Not To Be



Spazio Espositivo:
Fotografia – SaDiCa, Raffaella Midiri, Katia Picciariello

Bamboline Rituali Primitive – Filippo Biagioli

Illustrazioni – Isabella Ferrante, Dario “Darix” Di Simone, Francesca “Dea Fumettista” Deodati

Testi – Fabrizio Romagnoli, Andrea Del Duca, Stefano Avvisati, Katia Picciariello

Spettacoli:
Cabaret con il duo comico “Ale & Max”, dalle ore 21.10

A seguire musica live con Jènome (Vera Di Lecce), cantante e performer

Go to Press Kit - Vai alla Sala Stampa

Wedding Federica e Pasquale



Wedding Federica e Pasquale


Federica e Pasquale sono due giovani promessi sposi che dopo 12 anni di fidanzamento, decidono di convolare a nozze.

Nel Natale 2013 annunciano alle rispettive famiglie l’intenzione di sposarsi, provocando lacrime di gioia e festeggiamenti vari.

Agosto 2014 è la data prevista per l’evento, mentre il Molise diviene il palcoscenico ove i due sposi intendono lasciar a bocca aperta i loro invitati.

Un viaggio che sarà raccontato attraverso le pagine del blog The Lunch Girls, con la supervisione di Barsum nei preparativi dello “Show”, per un matrimonio divertente, romantico e con quel tocco di classicismo, per accontentare anche la famiglia dai gusti più tradizionali.


Follow Federica and Pasquale on Twitter!

Il matrimonio di Pasquale e Federica è stato caratterizzato da una forte impronta americana, in connubio naturalmente con la tradizione italiana.

Ed è così che la sposa sceglie di avere damigelle in fucsia, rigorosamente con indosso lo stesso abito, preceduta da un corteo nuziale che ha abbracciato metà del paese di Rionero Sannitico, diventando l’evento dell’anno del piccolo centro molisano, al confine con l’Abruzzo.

Una impronta americana che si è contraddistinta anche per l’addio al nubilato di Federica, tra indovinelli, scherzetti e cadillac, grazie alla suggestiva location del locale Cadillac Ranch a Pesche, in provincia di Isernia, sia per il viaggio di nozze, ove la meta prescelta dai due per un rilassante sono stati proprio gli USA, in particolare la California ed i Caraibi.



La serenata invece si è caratterizzata con i canti molisani, attraverso un gruppo composto da voce, organetto, chitarra e tamburello, accompagnati sia dal futuro sposo che dal paese che si è unito festosamente all’evento.







Il fotografo scelto per immortalare il giorno più bello di Pasquale e Federica è Daniele Pignoli, il quale con le sue immagini ha contribuito a rendere ancora più emozionante questo irripetibile giorno.

Un servizio fotografico a metà tra il reportage ed il classico album di famiglia, così da catturare ogni istante della giornata. Un lavoro svolto con professionalità, accuratezza dei dettagli e molta elasticità, pazienza e passione, per seguire due sposi molto esigenti ed esuberanti come Pasquale e Federica.




Daniele Pignoli si diploma nel 2001 in Fotografia e Grafica Pubblicitaria, iniziando subito dopo a collaborare con vari Studi Fotografici e Service Video della città, finendo poi per trasferirsi in Inghilterra per un paio di anni in Inghilterra, alla ricerca di entusiasmanti esperienze.

Rientrato in italia decise di continuare a coltivare il talento fotografico iniziando una carriera artistica professionale individuale.

Lo stile di Daniele è essenziale ed intuitivo, cercando di cogliere attimi importanti e momenti intimi, senza risultare invadente.

Daniele presta molta attenzione alla luce ed al colore, creando inoltre forti contrasti tra luci e ombre ed estrarre i toni quanto più possibile dalle foto.

Daniele adora far vivere le tonalità nelle immagini che scatta ma ama anche la fotografia in bianco e nero, dove escludere a volte il colore dalle fotografie offre una possibilità di concentrazione maggiore sul soggetto, esaltando al massimo il momento.

La location scelta dagli sposi per il ricevimento è Il Parco degli Ulivi, sito nella frazione di Fornelli, a pochi chilometri da Isernia, immerso in un bellissimo parco.